Gastronomia

Festival Gastronômico de Pomerode (SC) trará pratos típicos de diferentes regiões da Alemanha

Evento, que acontece de 3 a 21 de julho, tem como intuito ressaltar os sabores dos estados germânicos, a fim de mostrar a versatilidade desta culinária. São 12 restaurantes participantes

Foto: Daniel Zimmermann
Boa gastronomia e ambiente aconchegante são destaques do Festival Gastronômico de Pomerode (SC).

A boa comida e o ambiente aconchegante já são marcas registradas do Festival Gastronômico de Pomerode (SC). Mas a edição deste ano vai além: com o tema Viajando Pelos Sabores da Alemanha, o evento tem como objetivo ressaltar preparos típicos de cada região, mostrando a riqueza dos ingredientes e a versatilidade desta culinária. A programação acontece de 3 a 21 de julho, no Centro de Eventos da cidade (Avenida 21 de Janeiro, 2700, Centro).

  Foram mais de seis meses de pesquisa, estudos e testes. Os 12 restaurantes participantes do evento trarão pratos que vão desde clássicos como carne de porco com batatas até itens inusitados mesmo para quem é da região, como sardinha com molho à base de bacon. "Os chefs dos espaços gastronômicos passaram por workshops e oficinas para se aprofundarem no tema. A partir disso, foram criados preparos bem diferentes, com uma riqueza de sabor sem igual. Temos certeza que o público vai se surpreender", afirma Eliana Czaschke, uma das organizadoras do evento. 

  Outra novidade da 15ª edição do Festival Gastronômico de Pomerode (SC) será o menu de drinks. Desenvolvidos especialmente para o evento, eles foram inspirados na gastronomia germânica. Um dos destaques é a bebida baseada no Apfelstrudel - uma sobremesa típica alemã - que leva maçã e especiarias. Além disso, duas cervejarias e uma carta de vinhos especial estarão disponíveis para o público. 

Conhecimento gastronômico 

Os visitantes que passarem pelo festival poderão aprender mais sobre o universo das comidas. Workshops com especialistas em áreas de gastronomia estão confirmados na Cozinha Mueller. Os assuntos variam de culinária regional a temas contemporâneos e, entre os convidados, estão chefs que atuam no Vale Europeu e cozinheiros renomados. As aulas-show acontecem todas as noites.

O 15º Festival Gastronômico de Pomerode (SC) funcionará de segunda a sábado, a partir das 18h e aos domingos das 10h às 15h. Os ingressos terão valor de R$ 10,00 e, de segunda a quarta, pomerodenses não pagam. Entre os destaques da estrutura está a climatização do espaço, com aquecedores e mantas para os visitantes.


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