Especial de Natal

Delícia de sobremesa

21 Dezembro 2018 14:27:00

Na linha do superfácil veja esta receita saborosa

Foto: Divulgação

Depois da ceia nada melhor que uma sobremesa geladinha. A nossa dica é este pudim superfácil de fazer e o melhor: delicioso. O tempo estimado é de 1h20min e cerca de três horas na geladeira. Rende para oito pessoas.

Ingredientes 

-1 e 1/2 lata de leite condensado 

-2 xícaras (chá) de leite

-5 ovos

-1/2 xícara (chá) de nozes picadas

-1/2 xícara (chá) de damasco seco picado

-1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas

-4 colheres (sopa) de vinho branco seco

-Nozes, damasco e cerejas em calda para decorar

Calda: 

-1 xícara (chá) de açúcar

-1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo 

Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve. 

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo. Coloque na fôrma com a calda e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria, por 25 minutos ou até firmar levemente.

Retire com cuidado, espalhe as nozes, o damasco, a cereja e o vinho misturados sobre o pudim e deixe afundar levemente. Volte ao forno por mais 25 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme e decore com nozes, damascos e cerejas. Sirva em seguida.


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